共筑食安防线，守护幼儿健康

十堰广电讯 （全媒体记者 沈建华 通讯员 杨翠）为进一步筑牢校园食品安全防线，让家长深度了解幼儿在园膳食与安全管理工作，张湾中心幼儿园于9月25日召开了食品安全与膳食管理专题工作会议。本次会议以“透明、专业、共建”为核心，通过多环节沉浸式体验，赢得家长们的一致好评。

活动伊始，家长代表们参观了校园文化展区，通过办园理念与宗旨的可视化呈现，家长直观感知园所“以幼儿健康为核心”的教育初心，架起家园信任桥梁；荣誉墙与教师队伍介绍，彰显园所教师的专业实力与师资素养，增强家长对膳食管理科学性的信心。孩子们的活动剪影、教师作品展，则生动诠释“五育融合”理念，每个场景都显现了对幼儿全面发展的关注。

随后，会议正式拉开帷幕，主持人依次介绍出席嘉宾，杨翠园长致辞，强调“食品安全是幼儿园工作的重中之重，膳食营养是幼儿成长的基石”，并承诺幼儿园将持续以高标准、严要求，守护每个孩子的饮食安全。

后勤主任汇报食品安全工作，从供应商资质审核的“严筛选”、食材验货环节的“零容忍”，到食品安全应急预案的“全覆盖”，详细解读幼儿园的食安管理流程，用真实案例和规范文件让家长们吃下“定心丸”。保健医则围绕幼儿膳食展开专业分享，不仅讲解了食谱“营养均衡、科学搭配”的制定原则，还通过数据展示幼儿每日营养摄入量达标情况，并针对过敏、挑食等特殊体质幼儿的照料方案进行细致说明，专业又贴心的内容获得家长频频点赞。

在互动环节，家长代表积极发言，分享孩子在园饮食的进步变化，真挚的话语传递出对幼儿园细致工作的高度认可。随后的意见征集环节中，家长们踊跃提问，幼儿园团队耐心解答每一个疑问，现场氛围热烈而融洽。

实地体验环节，更是让家长们“眼见为实”。家长们走进幼儿园食堂，查看食材储存间、粗加工间、操作间的卫生状况和设施设备，近距离观察工作人员的规范操作；接着前往班级观摩幼儿进餐环节，餐前桌面消毒、孩子们自主取餐、文明用餐等良好习惯让家长拍手称赞；最后，家长们参与陪餐和试餐，亲自品尝幼儿当日餐食，从口感、色泽、温度到营养搭配，体验幼儿园高品质膳食。

活动尾声，家长们认真填写调查问卷，纷纷表示“通过这次会议，彻底了解了幼儿园的食安和膳食工作，特别放心、特别满意，这样透明开放的活动，希望以后多举办”。此次食品安全与膳食管理会议，不仅搭建了幼儿园与家长之间的信任桥梁，更凝聚了家园共育的力量。未来，张湾中心幼儿园将持续以专业标准、精细管理和人文关怀，全方位守护幼儿“舌尖上的安全与营养”。

编辑：赵徐凤