都有谁上榜？竹山餐饮“红黑榜”第三期发布

近日，十堰市竹山县发布《开展“随机查餐厅”行动暨红黑榜动态管理公示（第三期）》↓↓↓

为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，保障公众饮食安全，竹山县市场监管局聚焦平台外卖领域大力开展“随机查餐厅”行动，排查整治食品安全突出隐患。本期行动主要围绕经营资质、食品安全管理两个方面：经营资质方面，重点核查营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全有效，查看门店信息公示的完整与真实性、反餐饮浪费宣传情况，以及线上门店信息与线下实际一致性情况；食品安全管理方面，重点检查食材采购验收与储存、从业人员健康管理、后厨卫生状况等关键环节。检查城区餐饮服务单位56家，综合评定后确定红榜3家、黑榜3家。此外，监管人员对前期列入黑榜的2家单位整改情况进行了复查，1家单位复查合格。现将相关名单予以公示（排名不分先后）。

红榜

1.竹山县欢乐桃花湾生态庄园中心

经营地址：竹山县城关镇二道坊村一组

上榜理由：证照齐全，后厨明亮整洁，冰箱食材分类分区存放有序。

2.竹山县朝天门火锅餐饮店个体工商户

经营地址：竹山县城关镇莲花村国际绿松石城8栋1-3层

上榜理由：实施“互联网+明厨亮灶+AI”建设，后厨操作清晰可视，餐厅和后厨干净整洁，食材和餐饮具分类分区存放有序。

3.竹山县波波米粉

经营地址：竹山县城关镇人民路(城西加油站旁)

上榜理由：证照齐全，经营场所环境卫生整洁，设施设备清洁，从业人员着装规范。

黑榜

1.竹山县柯傻子面馆

经营地址：竹山县城关镇温家槽路口

上榜理由：经营场所未向消费者公示《营业执照》《小餐饮经营许可证》、从业人员健康证；操作间卫生状况差，烟机油污未清理，垃圾桶未带盖，餐厨废弃物未及时清理；从业人员上岗未穿戴工作服、工作帽、口罩；操作间未配备防蚊、防尘设施，操作间有蚊虫。

2.竹山县香吧佬熟食城

经营地址：竹山县城关镇西关街24-6号

上榜理由：经营场所的后厨操作间卫生环境脏乱差，物品摆放凌乱，操作人员未穿戴清洁工作衣帽。

3.竹山县襄氏郎二杰牛杂面

经营地址：竹山县城关镇莲花村好宜佳建材家居广场一楼025号

上榜理由：操作间卫生环境差;操作台摆放凌乱、食品未按要求分类分区存放、垃圾桶未带盖；操作间油污重未及时清洗；后厨未配备防鼠、防蚊设施，食品与非食品混放。

移出“黑榜”名单

1.竹山县聚福烤吧

经营地址：竹山县城关镇五福堂南山里8号楼103-4

移出理由：依据《湖北省餐饮服务食品安全“红黑榜”工作指南》第四条规定，该餐饮单位在规定期限内完成整改，达到黑榜移出标准。

相关说明：“红黑榜”实行动态管理，仅反映当期评价情况。红榜单位未持续达标者，撤销其红榜资格；黑榜单位在规定期限内完成整改的，可申请复查，整改到位的可申请移出；对公示有异议的，可向发布部门申请核实并提供书面证明材料。

竹山县市场监管局提醒广大消费者，在外出就餐时要更加关注饮食卫生与安全，积极参与食品安全监督，当消费权益受到侵害时，及时拨打12315或4456789热线进行投诉。

编辑：万林