郧阳区一中开展食材监督活动
郧阳区一中开展食材监督活动
时间：2025-09-15 18:18
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 胡天 通讯员 詹海权）为进一步筑牢校园食品安全防线，增进家长对学校膳食管理的了解与信任。9月13日上午，我校组织膳食食材家长监督委员会（以下简称“家监会”）成员，走进学校食堂及食材储存区域，开展专项参观监督活动。
活动中，学校后勤保障部门负责人首先向家监会成员详细介绍了学校食材采购流程——从资质审核、供应商筛选，到索证索票、台账登记，全程实行“溯源化”管理，确保每一批食材来源可查、安全可靠。随后，成员们实地查看了食材储存仓库，重点检查了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材的保质期、储存条件及包装标识，现场翻阅采购单据与检验报告，直观了解食材质量把控细节。
在食堂操作区，家监会成员按照食品安全规范要求，佩戴一次性帽子、口罩和手套，依次参观了清洗消毒间、烹饪间、备餐间等区域，仔细观察餐具消毒流程、食品加工卫生状况及从业人员健康管理情况。过程中，家长们针对食材新鲜度、菜品营养搭配、学生餐分量等关心的问题积极提问，后勤人员逐一耐心解答，并认真记录家长提出的合理化建议。
“亲眼看到学校对食材和卫生的严格管理，我们对孩子在校的饮食安全更放心了！”参观结束后，家监会成员纷纷表示，此次活动搭建了家校沟通的有效桥梁，将持续发挥监督作用，与学校共同守护学生“舌尖上的安全”。
学校表示将以此次参观活动为契机，持续完善膳食管理监督机制，定期邀请家监会参与食材验收、膳食评价等工作，推动家校协同，为学生健康成长保驾护航。
编辑：柯其涛
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